층마다 다른 공간,
세곡동 바이탈바이브
바이탈바이브는 강남구 세곡동에 위치한 이탈리안 레스토랑입니다. 블루리본 서베이 2024에 선정되었으며, 7코스 이탈리안 파인다이닝과 비건 코스를 동시에 운영합니다.
3층 루프탑 테라스에서는 사계절 야외 다이닝이 가능합니다. 저녁 7시 이후 강남 방향 야경이 펼쳐지며, 라디언트 히터와 투명 어닝으로 날씨에 관계없이 운영됩니다. 콜키지프리로 직접 가져온 와인도 즐길 수 있습니다.
예약 및 문의 →세곡동 다이닝 바이탈바이브 특징
테라코타·아치 인테리어
붉은 테라코타 벽돌과 아치형 통창. 이탈리아 남부 감성의 2층 홀.
매일 반죽하는 생 파스타
매일 아침 듀럼 밀로 직접 압출. 로스팅 방울토마토·버라타 조합.
제철 채소 수프
계절 채소로 만드는 코스 수프. 사워도우 브레드와 함께.
루프탑 야경 다이닝
저녁 7시 이후 강남 빌딩군 야경. 코스가 진행되는 동안 하늘이 변함.
비건채소요리 Pick
블루리본 비건채소요리 부문 선정. 루꼴라·딸기·아보카도 샐러드.
무알코올 페어링
와인 외 무알코올 페어링 음료 별도 구성. 계절 과일 기반.
블루리본 서베이는 전문 평가단이 익명으로 직접 방문해 음식 품질·서비스·공간을 종합 평가하는 국내 대표 레스토랑 가이드입니다. 바이탈바이브는 2024년에 선정된 세곡동 유일의 레스토랑입니다.
2층 실내와 3층 루프탑 테라스 모두 콜키지프리가 적용됩니다. 직접 가져오신 와인·샴페인을 추가 비용 없이 즐기실 수 있으며, 야외 전용 와인글라스 세팅도 준비됩니다.
런치는 5코스(아뮤즈·전채·파스타·메인·디저트), 디너는 7코스(아뮤즈·전채·수프·소르베·파스타·메인·디저트)로 구성됩니다. 디너가 코스 단계와 시간이 길어 바이탈바이브의 요리 철학을 더 온전히 경험할 수 있습니다.
인근 대왕초등학교 공영주차장(도보 2분, 무료)을 이용하실 수 있습니다. 주말 저녁 방문 시 주차 공간이 빠르게 차므로 대중교통(수서역→택시 7분) 이용을 권장합니다.
네, 예약 시 메모란에 기념일 여부를 알려주시면 테이블 특별 세팅과 안내를 해드립니다. 꽃·케이크·캔들 등 프리미엄 세팅은 전화 사전 상담으로 맞춤 준비가 가능합니다.